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智慧餐厅智能厨房设计综合解决方案

从“计划经济”到“市场经济”,从“大锅饭”到“小份供餐”,从“饭票粮票”到“刷脸”、“移动支付”,纵览中国食堂70年,无时不处在一个巨变的时代。到现在,现在从后端厨房采购、厨房加工到前端餐厅售卖、厨房洗消、餐厅运营的整套解决方案,领跑团餐行业的数字化。

随着现代社会科技的发展日新月异,随着人们对产品的质量水平的提高,对食品的控制及品质越来越重视。各家设备厂家越来越来重视信息化的智能产品的研发上,同时智能产品可以增加厂家在业务界的竞争力,也可以为用户提供智能化服务,满足用户对产品的需求。智能设备是传统设备的发展方式,建设智慧餐厅和智能厨房梦想即将实现。

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用美食感动员工

是沟通,是社交,是放松,是小憩,是期待,是欣喜,是元气满满的能量加油站,是恋恋不舍的自家网红食堂。

快捷支付

支付是提升就餐厅体验的重要节点,卡支付、手机二维码支付、卡二维码支付和刷脸无感支付多种支付方式,大幅提升了就餐者的支付体验。

“靠脸吃饭”的时代已经到来

智慧人脸支付功能已经在国家电网、杭州红十字会医院等50多个食堂上线,运行至今,识别零误差,深受好评。

彻底解决结算时掏卡慢、漏带卡等问题,实现福利到人、无感支付,彻底解放双手。

订餐取餐

团餐社会化趋势越来越明显,就餐者与服务建立了更直接的联系。手机端也推出了订餐、查询、充值、数字化营销、互动点评等服务,能有效避免服务冲突,缓解食堂餐厅营运压力。

微食堂提供在线订餐服务产品,能够满足团餐行业各种场景下的订餐取餐服务,

同时还提供了点评互动、卡券优惠发放、营养健康查询以及数据报表等功能。


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微食堂

针对厨房档口自取订餐、医院养老病房订餐、企业写字楼取餐柜订餐、中小学校家长订餐、包厢预订等多种不同的订餐场景, 不同的订餐取餐需求,提供了针对性的解决方案。

福利管理

餐饮福利是企业对员工进行正向激励的重要方式之一,具有刚性、公平性、多样性和长期性的特点,通过显性的餐补,或隐性的建设投入,吸引人才,提升员工的归属感和幸福感。

目前人力资源管理面临多重挑战,包括员工敬业度、留住人才、提升员工创新能力等。而通过有效的福利激励,能够协助企业解决其中难题:

  1. 提升员工敬业度:根据专家研究,有效的福利激励能大幅提升员工的敬业度。采用有效福利机制的企业,员工的敬业度高达78%,是未采用有效福利激励机制企业的2.3倍。


  2. 留住人才:人员流动率高是企业一直以来面临的棘手问题,通过福利激励是帮助企业留住人才的重要手段,要留住员工的心,首先要留住员工的胃。

健康管理

食堂是中国居民最重要的营养汲取地之一,健康美味的饮食摄入是实现《健康中国2030》的重要前提,智能餐盘结合个人体质数据、健康档案以及膳食结构分析、营养评分,给个人提供个性化的饮食关怀。

营养健康报告

就餐者通过手机或多媒体一体机可获取自身的营养健康报告,报告将展现就餐者摄入菜品明细、饮食口味偏好及摄入菜品的营养成分情况,并对膳食结构的合理性进行分析,最终通过营养评分和饮食建议的形式展现给就餐者,提醒就餐者关注自身的饮食健康。

合适的食物,成就更健康的自己

大多数人都已意识到,我们所吃的食物,事关自身健康,通过对食物的合理选择、调节,我们能让自己变得更健康。我们把食物分成了绿色天然、多多益善和健康控制三类,并通过营养价签和电子菜牌展现出来。这样,就餐者能够更容易地把食物营养标签与自身需求相结合,来进行食物选择。

  1.绿色天然

     纯天然、非转基因、蔬果制品、天然口味

   2.多多益善

      富膳食纤维、富含蛋白、全谷类、强化钙、强化维生素、强化矿物质、强化微量元素、富不饱和脂肪酸

   3.健康控制

     低/无胆固醇、低盐/低钠、低糖/无糖、低/无脂肪、无糖浆、低/无碳水化合物、无咖啡因、无胶原蛋白

安全溯源

食品安全是事关人体健康的公共卫生问题,降低疾病隐患,防范食物中毒是食品安全工作的重中之重,可以通过数字化的方式打通上下游数据链,能有效追踪食物来源及去向,食品安全更有保障。

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