厨房设计
厨房设计 | 由心出发
凭借数十年的专业经验，我们提供一直提供高端的酒店厨房咨询服务，将您的酒店厨房变成您梦寐以求的项目。
我们致力于为您提供有助于提高效率和盈利能力的解决方案。
可行性研究及市场调查
这是实现梦想的基石。在这里，我们研究拟议的项目位置，查看当前和未来的市场状况，并提出所需的项目规模和概念。根据项目定位和规模，我们建议估算项目成本及其可行性。这进一步体现在建筑规划和施工上。
设施设计和制图
根据商定的项目计划和概要，设计过程包括初步和最终布局，这些布局由完工设施的图形印象、计划/图纸的起草、技术数据的提供等支持。还提供了充分编制的预算。
实施和控制
包括向承包商介绍情况、控制施工图、现场管理和工厂检查、成本变化控制、故障排除、测试、调试、移交和后续质量或运行检查。
店铺设计的原则
店铺设计是项具体而细致的工作，要考虑到经营者和消费者的双重需求，尽可能高效率的利用有限的空间展示商品，通过店铺的外观、形象、整体风格和内部设计为消费者提供舒适的购物环境，形成美好的购物经历。在进行设计时，应遵循以下几个原则：
店铺便于识记，不但有利于吸引消费者进店购物，还减少了消费者二次购物的寻觅时间，有利于拉回头客，也有利于店铺营造良好口碑。因此店铺设计不宜过于繁杂，色彩要协调，标识要简洁易懂。这样有助于信息迅速传递，并深化消费者对店铺的记忆。
Identity
容易识记原则
这是店铺设计的首要原则，一间不能让消费者轻易记住的店铺在设计上是失败的。
Consistency
一致性原则
店铺的风格、店铺内外上下的设计应当与店铺的市场定位、经营理念、品牌理念和产品风格保持一致。
员工的衣着、导购行为、服务态度及服装的档次、配套用品等也要能传递店铺的经营理念和定位。遵从一致性原则有利于树立品牌形象，增强顾客的信任感，吸引目标顾。同时，店铺的设计应与周围环境保持一致。位于现代繁华商业街的店铺，与位于古朴商业街和一般商业街的店铺相比，设计风格就有差异。
店铺便于识记，不但有利于吸引消费者进店购物，还减少了消费者二次购物的寻觅时间，有利于拉回头客，也有利于店铺营造良好口碑。因此店铺设计不宜过于繁杂，色彩要协调，标识要简洁易懂。这样有助于信息迅速传递，并深化消费者对店铺的记忆。
Differentiation
差异化原则
店铺在进行设计时，必须把握差异化的定位原则，使自己的店铺与其他店铺有差异。店铺只有设计出与众不同的形象，展示自己的经营特色，树立个性化的风格、使用特色的道具装饰等，才能让消费者迅速的识别到店铺的经营特色和风格。
Humanity
人性化原则
服务大众的店铺内部环境的设计必须坚持以顾客为中心的服务宗旨，要力争满足顾客的多方面要求。充满人性的设计会使顾客感到被关心的亲切感。内部设计符合人体工程学，符合消费者的购物心理，配置方便顾客购物的设施，营造良好的环境和气氛，能够为顾客创造愉快的消费体验，使顾客牢牢的记住店铺，并产生口碑效应，促使店铺的美誉度和知名度广泛传播，扩大店铺的辐射范围。 今天的顾客已不再把「食餐饭」看作一种纯粹性的活动，而是把它作为一种集品味、休闲、享受及社交为一体的综合性活动。因此，餐厅不仅要有丰富好味的餐牌选择，还要创造出一种舒适的「食餐饭」环境，使顾客享受到完美的服务。
Efficiency
效率原则
店铺内部环境如果设计得很科学，就能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，能够节约劳动时间，提高工作效率，增加经济效益和社会效益。
