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厨房设计运营过程中如何储存水果和蔬菜

将水果和蔬菜储存在通风良好的房间或冰箱的最佳方法是按照以下说明操作:在将农产品放在货架或冰箱之前,请取下包装,因为它可能会受到污染,重新包装成由易于清洗的材料制...

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餐厅厨房设计完整指南

根据您的餐厅需求选择最高效的餐厅厨房设计,您需要知道什么?您正在开一家餐厅,需要餐厅厨房设计,还是想翻新现有的厨房?在本文中,您将找到在餐厅厨房设计时需要考虑的...

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纾解餐饮行业压力,更重要的是什么?

餐饮业、厨房与任何其他行业都非常相似。您正在提供一种服务和产品,希望经常性的新客户愿意兑换他们辛苦赚来的钱。我们都喜欢像《Ratatouille》和《Notti...

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iVario Pro.

全新性能等级 面向集体餐饮服务。外表看起来好像一台可倾式煎炒锅,实际上能运行很多功能: 烧、煎、炸、高压烹制——iVario Pro几乎可取代所有的传统烹饪设备...

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全部改变?商业厨房设计的重要性

对于所有从事商业餐饮的人来说,餐厅厨房设计的重要性应该是显而易见的。令人惊讶的是,也许通常情况并非如此。餐馆老板自然最关心他们生产的食物的质量。他们对制作这些菜...

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