厨房设计
厨房设计规划需要对业务目标、餐饮概念可营销性和可行性、人工成本、生产系统、可用设备、厨房通风、设计原则和许多其他细节有专门的了解。厨房设计团队中的食品服务专家对项目的成功至关重要。Riane Studio拥有在项目的任何阶段为您提供帮助的厨房设计专业知识。我们提供各种各样的餐饮设计顾问服务,从总体规划到厨房设备承包商谈判。我们在食品服务运营和设计所有领域的经验使我们能够为您的团队带来创造性的解决方案。
伟大的设计可以对厨师的工作方式产生深远的影响。这就是为什么我们甚至专注于最小的细节-----
我们知道它区分一个好的厨房和一个伟大的厨房。
店铺便于识记,不但有利于吸引消费者进店购物,还减少了消费者二次购物的寻觅时间,有利于拉回头客,也有利于店铺营造良好口碑。因此店铺设计不宜过于繁杂,色彩要协调,标识要简洁易懂。这样有助于信息迅速传递,并深化消费者对店铺的记忆。
这是店铺设计的首要原则,一间不能让消费者轻易记住的店铺在设计上是失败的。
店铺的风格、店铺内外上下的设计应当与店铺的市场定位、经营理念、品牌理念和产品风格保持一致。
员工的衣着、导购行为、服务态度及服装的档次、配套用品等也要能传递店铺的经营理念和定位。遵从一致性原则有利于树立品牌形象,增强顾客的信任感,吸引目标顾。同时,店铺的设计应与周围环境保持一致。位于现代繁华商业街的店铺,与位于古朴商业街和一般商业街的店铺相比,设计风格就有差异。
店铺便于识记,不但有利于吸引消费者进店购物,还减少了消费者二次购物的寻觅时间,有利于拉回头客,也有利于店铺营造良好口碑。因此店铺设计不宜过于繁杂,色彩要协调,标识要简洁易懂。这样有助于信息迅速传递,并深化消费者对店铺的记忆。
店铺在进行设计时,必须把握差异化的定位原则,使自己的店铺与其他店铺有差异。店铺只有设计出与众不同的形象,展示自己的经营特色,树立个性化的风格、使用特色的道具装饰等,才能让消费者迅速的识别到店铺的经营特色和风格。
店铺内部环境如果设计得很科学,就能够合理组织商品经营管理工作,使进、存、运、销各个环节紧密配合,能够节约劳动时间,提高工作效率,增加经济效益和社会效益。