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在学校推广健康餐饮厨房设计饮食的7个简单策略

让孩子们吃正确食物的并不新鲜。随着华丽的广告、偷偷摸摸的超市产品放置和包装,这可能只会变得更难。2017-18年,只有6%的学龄儿童符合推荐的水果和蔬菜份量的指...

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如何让客户在室内舒适地用餐

当宣布餐馆可以将其用餐区填满25%的容量时,餐饮业的使命变得明确了:在隔离指南将每个人在夏季降级到户外后,确保客户在室内用餐尽可能舒适。经过多月的疫情授权,将顾...

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厨房设计运营过程中如何储存水果和蔬菜

将水果和蔬菜储存在通风良好的房间或冰箱的最佳方法是按照以下说明操作:在将农产品放在货架或冰箱之前,请取下包装,因为它可能会受到污染,重新包装成由易于清洗的材料制...

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使用凸轮货架最大限度地利用您的存储空间

无论您是扩建后屋、更换货架还是开设新餐厅,您都需要投资一个经久耐用的食品储藏架解决方案。在目睹了60多年来数百个开业后,餐馆最常见的错误之一是快速订购便宜的货架...

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