中央厨房冷链配送如何运作

近年来,随着冷链物流进入发展的高峰期,中央厨房作为冷链物流领域的全新业态受到业内的热捧,由于其鲜明的市场定位和标准化运作的机理,正在成为餐饮业的第三方加工料理基...

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中央厨房的运作模式

目前连锁餐饮企业都开始使用中央厨房模式进行生产经营,这种生产模式具有规范化、标准化的特点,促进了餐饮行业的快速发展。生鲜配送行业也开始借鉴这一模式,通过标准化操...

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商用厨余垃圾处理器有用吗

日益增长的饮食消费,意味着越来越复杂的厨余垃圾品类,而这些厨余垃圾所带来的环境危害也是极大的。使用厨余垃圾处理器能够避免厨余垃圾过夜产生细菌、异味等环境污染问题...

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商用厨余垃圾处理器利弊是什么

随着人们生活质量和品味的提高,厨余垃圾每天的产生量远远超出环卫部门能有效处理量,而商用厨余垃圾处理器作为一款环保型餐厨设备,它能够方便快捷处理所有食物垃圾,防止...

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大型连锁餐饮使用中央厨房有什么好处

随着餐饮食品行业加速发展,越来越多的餐饮企业、便利店开始着手建设中央厨房,仿佛要是不建个中央厨房就要被时代所淘汰。那么大型连锁餐饮使用中央厨房有什么好处呢?跟着...

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