随着科技的不断发展,在餐饮行业中能看到各种各样的新型厨房设备,这些设备也为厨师们带来了方便,比如商用电磁炉。今天小编为大家分享商用电磁炉有哪些安全保护装置。

商用电磁炉安全保护装置

1、锅具检测功能:电磁炉在使用过程中,如将锅移开,蜂鸣器每两秒鸣叫一次,无功率输出,30秒内无锅具重新放置于面板上,电磁炉将自动关机。

2、材质与小物件检测功能:电磁炉使用非铁磁性或锅具的直径小于12cm的锅具时,蜂鸣器每两秒鸣叫一次,无功率输出,30秒内无合适的锅具放于面板,电磁炉将自动关机。

3、两小时无气操作自动关机:为防让人离开后发生意外,两小时无操作将自动关机。

4、锅底过温保护:当锅底温度超过300℃时,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

5、高压保护功能(电压为220V):当输入电压超过260V以上时,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

6、低压保护功能(电压为220V):当输入电压低于170V以上时,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

7、抗干扰保护:电磁波干扰,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

8、电路故障检测功能:当电路发生故障时,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

9、传感器故障保护功能:当锅底传感器或IGBT传感器短路、开路,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

10、IGBT过热保护:当IGBT温度过高时,蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次,功率停止输出。

温馨提示:在使用过程中,由于电网的干扰或环境温度以及其它一些人为的因素,商用电磁炉会有以上的保护现象以保障电磁炉的安全,待这些不利因素消除后,电磁炉会自动回到正常的工作状态,若不能继续工作,关机后重新开机即可。

以上是雷仕小编分享的商用电磁炉安全保护装置,以上出现的保护装置并不是因为商用电磁炉出现故障,是为了降低电磁炉故障而设计。关注雷仕商用厨房设计,了解更多厨房设计、厨房设备等知识。