餐饮厨房电器怎么防漏电

厨房都比较潮湿,水蒸气、烹调油烟、调味料等酸碱气体以及尘埃等,易使电气装置绝缘性能降低,所以很容易因漏电造成触电伤亡事故。那么,餐饮厨房电器怎么防漏电呢?

餐饮厨房电器防漏电保护措施

1、所有用电设备、控制系统、发电机及有电缆走过的导体都要有导电良好的接地体,控制房的接地体应经常洒水。

2、要经常观察控制房绝缘监视情况,发现绝缘指示低时应马上检查并排出故障。

3、不能用水冲洗电器控制房、控制柜、电缆、插接头及其它所有电器设备。

4、不能用水洗电缆,也不能让电缆泡在水里面。

5、要经常检查电器、控制柜及插接头的密封防水情况,及电缆破损情况。

6、电缆不能承受过大拉力,电缆在穿孔时应包胶皮,防止磨破,不得用脚踏电缆。

7、安装触电保护器或防漏电开关,一旦电器、线路漏电可使电源跳闸。

8、选用防水、防潮的照明灯具、排气扇;照明灯安装高度不得低于2.2米。

9、保持厨房电器干燥,这是最主要的,常年厨房潮湿就会降低绝缘性能。

10、外露的电源线尽量不要弄破。

以上就是雷仕小编为大家分享的餐饮厨房电器防漏电保护措施,希望能对您有所帮助。如果您正在筹建一个餐饮厨房,不妨联系雷仕在线客服,获取一套商厨设计解决方案。欢迎关注雷仕官方网站!