油烟净化设备有哪些

随着经济的发展和人们生活水平的提高,餐饮业得到了迅速的发展,而作为饮食加工的厨房产生的油烟污染物已经成为影响空气品质的重要因素之一。现在雷仕商厨设计为大家分享如何有效可靠的油烟净化技术对保护环境健康。

厨房油烟净化设备有哪些

1、运水烟罩:采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放;该产品的油烟去除率约90~98%。

2、生物净化:利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。此产品的油烟去除率可以达到90%。需要专门的微生物池,微生物新陈代谢需要定期处理更新,此处理方法最为环保。

3、水喷淋洗涤塔净化工艺:采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放;该产品的油烟去除率约80~90%,但设备安装空间大,系统复杂。

4、油烟收集罩:采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外,仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。

5、高压静电(等离子):利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%,在使用的第一周的油烟去除率95%,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。

6、液沫洗涤:利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。此油烟去除率可以达到90%,采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒;油烟中油的去除率90%,黑烟颗粒物的去除率90%,空气中灰尘等杂质的去除率90%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作,产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

7、光催化:利用紫外光将含油气体的油雾分解,其油烟去除率可以达到90%,前提是需要最少约30米长的管道,便于安装紫外光管,目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌,必须密封严实了,泄漏了,对大家没有任何好处。

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