幼儿园食堂厨房有哪些设备

每个食堂厨房面积都是不一样的,但大体上的设备是差不多的,主要根据自己的需求量来选择适合自己食堂定位的设备、数量、品牌、价格等。那么,幼儿园食堂厨房一般需要哪些设备呢?下面由雷仕商厨设计为你举例。

幼儿园食堂厨房设备有哪些

1、 主操作区设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶、双炒双吊灶、双眼大锅灶、吊汤炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

2、粗加工区设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架、双星水池、绞切机、两星、三星水池、架台、木案操作台、米面架、四层或五层货架、菜架、仓储货架、收残柜、墩布池、解冻池等。

3、开水消毒区设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜、高温消毒柜、蒸气消毒间、带烘干杀毒功能的洗碗机等。

4、备餐区设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱、送餐车、收餐车、调料车等。

5、主食库设备有:米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架

6、排烟系统设备有:油烟净化一体机、排烟风柜、排烟风机、油烟净化器、前端油烟净化器、厨房灭火系统、UV烟罩、排烟罩、运水烟罩控制箱、防火阀、不锈钢排烟罩、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。

幼儿园厨房设备的配置,决定了幼儿园的供餐能力和水平,作为幼儿园的投资者在厨房设备的配置上要多多关注。如果您正在采购商用厨房设备,欢迎咨询雷仕商厨设计在线客服。