一、电器设备:

1、所供给的电器设备均符合华夏电工规范。设备单相220v三线制50hz,三相380v五线制50hz。一切用电设备均需装备泄电保护。

2、所供给的电机均采用防爆、防潮、全封锁型。按照本地供电品质情景,凡1kva及以上的电机均需装备过载保护。

3、一切软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上,并符合配线规则和华夏电工规范。

4、所供给的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均采用恒温自动遏制器。

二、制冷设备

1、所供给的保鲜冷柜均采用进口收缩机组机,不锈钢表里壳,浇铸式聚氨脂发泡保温材料,精巧真实的门锁。

2、所供给的冷库均是及格创造商生产,铝压花冷房板拼装,进口收缩机组。

三、阀门、水龙头及配件东西

1、一切清洗星池均应配有国产名牌的动摇水龙头。

2、油阀门采用压铸式铜密封截至阀。

3、水阀门采用压铸式截至阀或球形阀。

4、燃气阀门采用进口球形阀。

四、手柄、托架、锁及小五金件

1、一切厨房设备装备的手柄,拉手、挂勾、托架或其它五金类器件,均应是不锈钢成品,或是黄铜成品及压铸铝合金成品,表面抛光处置及镀铬磨光。

2、一切厨房设备的门、抽屉、冰箱等运用的锁均有镀铬磨光,坚韧坚韧。

五、螺栓、螺罗、紧固件

一切设备的暴露表面应尽大概无螺栓、螺母或铆钉、紧固件该当是湮没的,在设备里面不管何处看到的或布接到角的紧固件,均运用镀铬黄铜或不锈钢制成,不得用钢铁成品。

六、柱腿、横撑和台脚

1、柱腿运用ф38x1.5不锈钢遏制成,横撑运用ф25x1.2不锈钢制成,台脚运用可调节和测试枪弹脚,台脚安排高度不小于25mm

2、一切横撑均应为程度焊接,离地高度为150mm

七、台基层板

1、一切厨房处事台,柜的层板应为1.2mm不锈钢板。

2、层板应有充满的巩固筋和坚韧的支承。

3、一切层板为程度焊接,底层板离地高度为150mm

八、抽屉

1、一切抽屉应由1.0mm不锈钢制成(除非另有规则外),其形状尺寸应为500x500x130

2、抽屉应采用大尺寸滚珠轴承维持,抽屉拉出长度应不小于其自己长度的2/3。并要使维持重负荷时不爆发偏私。

3、一切抽屉均应有可置换的轻氯丁橡胶减震垫。

九、星盆、滴水板

1、一切星盆、滴水板均应由1.5mm不锈钢板制成,星盆的程度和笔直角均为半径20mm的圆弧。

2、星盆的焊接必需为氩弧焊,并要打磨光滑及抛光。

3、一切星盆台均应有150mm防溅背板,动摇水龙头应装在防溅背上。

4、除更加证明外,星盆深度应不少于280mm,大盆深350mm

5、星盆应摆设从属办法,不承诺有渗漏现。

6、一切星盆及从属办法,不承诺有渗漏局面。

十、桌面、台面

1、一切桌面台面应采用不少于1.5mm不锈钢板创造。

2、一切台面悬空边应伸延20mm,靠墙背板应为150mm

十一、木面处事台

1、案板厚度75mm,不锈钢板为≥1.5mm

2、案板应安装在≥1.5mm不锈槽钢上。

十二、吊柜

吊柜应采用1.0mm不锈钢创造,底层板为固定式,中央有一块振动层板。

十三、滑动门

1、外部采用1.0mm不锈钢沙光板创造。

2、滑动门十足采用一字抽拉手。

3、滑动门十足采用重型滚轮。

十四、搭钮门

1、搭钮门运用1.0mm不锈钢沙光板创造。

2、门搭钮采用不锈钢创造或黄铜成品及压铸铝金成品,表面抛光处置。

十五、货架

1、一切货架、柜架、台架、桌架等均采用1.0mm不锈钢沙光板或ф38x1.5不锈钢遏制造。

2、一切架子均应是可调脚的。

十六、电热汤池

1、电热汤池采用1.0mm不锈钢创造。

2、电热汤池应配有浸入式发烧管、温度控制器,并有溢流孔排放污水孔。

十七、排烟罩与排烟设备

1、烟罩采用0.8mm~1.2mm 不锈钢板创造,离心扇采用1.0mm不锈钢板,油烟滤网采用不锈钢板式网板。

2、排烟风柜采用多翼式低乐音离心风柜。(保护抽净率)

3、风喉壳体采用1.2mm不锈钢板40x40mm角铁法兰贯穿。

十八、隔油器及地沟盖板

1、一切隔油器(油水辨别器)均采用0.9mm不锈钢板创造,并装备过滤器,减缓盖和迫水弯头。

2、一切地沟盖板均应有1.2mm不锈钢板制成。

十九、炉具设备

1、所供给的炉具均是安全、真实、高效、节能、操纵方便的新型炉具。蒸柜、蒸炉采用间接供应煤气。

2、炉具台面采用1.5mm厚度不锈钢板,炉背、制板、侧板采用1.0mm不锈钢板。

3、炉围、尾围、尾锅冲压成型。

4、燃气炉具阀门采用进口球形阀。

5、炉头、风阀采用名牌公司产物。

6、炉具风机采用优质低乐音中压风机。

7、自动炉焚烧器采用环境保护节能微电脑遏制焚烧机。

二十、金属质量规范和材料规格

1、不锈钢材

所供给的厨房设备均采用进口不锈钢,国际钢号为sus304

2、钢材

a、水管、汽管:所供给的水管、汽管及管道配件均符合华夏规范(gb3091-82)(gb3289-82)

b、角钢、所供给炉具的骨架均采用40x40x5角钢焊接成功。材料质量符合华夏规范(gb9787-88)

c、钢板:所供给炉具台面垫板厚度不少于3mm,炉堂围圈钢板厚度不少于3.0mm,材料质量符合华夏规范(gb709-88)

d、镀锌钢板:所供给的风管采用镀锌钢板,其厚度不少于1.0mm,材料质量符合华夏规范(gb5066-85)

二十一、钢具

台面用1.5mm不锈钢板,侧板、背板、底板、层板、门板用1.0mm不锈钢板。脚柱用ф38x1.5不锈钢管,横撑用ф25x1.2不锈钢管,巩固梁用1.2mm不锈钢板,脚的高度安排不少于25mm

以上即是对于厨具设备厂家对创造工艺、材料及技术的解说的十足实质,有爱好的不妨看看咱们的厨房设备大概咱们公司做的厨房工程