不锈钢厨具清洁保养很重要,但其实也很简单,只要在往常烹煮三餐之后,随手将厨房清理洁净,或是定时替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作,一向是厨师最伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以支吾的脏物,以下针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍.


不锈钢厨具包含不锈钢炊具(不锈钢锅、不锈钢灶炉等),不锈钢餐具(刀叉、筷子、碗等),不锈钢水壶,不锈钢器皿用具等。尽管不锈钢耐腐蚀性杰出,但假如长期裸露在腐蚀环境中,终究仍是会被氧化,对不锈钢外表有必要进行定时的清洁保养,以保持其富丽的外表及延伸运用寿命。

不锈钢厨具清洗维护办法:

1、注意不要发生外表划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢外表,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易掉落的布料去擦洗,砂钢和拉丝外表,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花外表。

2、防止运用含漂白成分以及研磨剂的洗刷液、钢丝球、研磨东西等,为防止剩余洗刷液,腐蚀不锈钢外表,洗刷结束时要用洁净水冲刷外表。

3、不锈钢厨具外表有尘埃以及易除去尘垢物的,可用肥皂、弱洗刷来洗,粘结剂成份,运用酒精或有机溶剂(苯)擦洗。

4、不锈钢厨具外表的油脂、油、润滑油污染,用柔软的布擦洁净,以后用中性洗刷剂或氨溶液或用专用洗刷剂清洗。

不锈钢外表有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲刷,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗刷剂或温水洗刷。

5、不锈钢外表有彩虹纹,是过多运用洗刷剂或油引起,洗刷时用温水中性洗刷可洗去。

6、不锈钢外表污物引起的锈,可用10%或研磨洗刷剂洗刷,也可用专门的洗刷药品洗刷。只要我们运用正确的保养办法,就能延伸不锈钢的运用寿命,保持其洁净、明亮、富丽的气度。

7、不锈钢炊具的锈点,宜用0号水磨砂纸干磨;但先要确认是否生锈,若只是一般的焦烟斑点,则宜以厨房清洁剂或去污粉擦洗即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一小块1000号水磨砂纸,用手指按在焦黑部位当心研磨即可。或许买一张400号水磨砂纸,在水中浸湿轻力匀磨几下,即可去除,切勿用大力,避免擦花锅身。纤细的焦迹可用百洁布蘸去污粉加少许洗洁精擦除。

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