厨房设备设计 需要更多的体现人性化

厨房设备设计在很大程度上影响到厨房设备业的未来潮流和市场导向,正因为现在的消费者对于厨房生活品质的要求越来越高,厨房设备企业就更需要加强厨房设备和厨房电器的契合,以完美的功能设备、合理的空间规划,打造更适合现代人的高品质厨房生活。

整体厨房设备设计需纳入空间规划

在消费者的呼声之下,厨房一体化的概念顺应而生。新颖的厨房设备外观设计,加上功能性极强的厨房电器配置,使得厨房在炊煮之外具备了更有弹性的使用及职能,也逐渐成为当前厨房设备市场的消费主流趋势。

根据相关专家介绍,一组好的厨房设备,除了对厨房设备本身的造型和功能要求极高之外,还需要在其中融入整体的空间规划,而当前我国厨房设备行业在原创设计方面能力的缺失,使得符合中国人体态特征和生活习惯的商用厨房设计仍然有较大的空白。某业内人士也表态,当前国内很多厨房设备的设计并不十分合理,大多是直接参照西方的设计标准。

比如酒店厨房设备上的灶台高度设计,由于不符合东方人的身高,使得看似美观的厨房设备在使用上增添了很多不便。一位消费者表示,自家的厨房设备就是灶台高度不合适,厨师每天做饭的时候必须抬着手炒菜,带来了相当大的不便。但厨房设备已经安装完毕,没有反悔的余地,重装既需要花费不菲又十分麻烦,因此只能无奈在地上垫上一块砖头将就着用。

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