众所周知,厨房排风系统在厨房设计中很重要的一环。所以对于排风系统我们需要定期检查维修,维护与保养。厨房排风系统设备由于长期使用,可能导致排烟罩、风机、油烟净化器这些器材的表面形成大量油垢,简单清洗时难以清除的,简单清洗可能还会影响油烟机与烟道的使用,后期烟雾气流会很难排除。近年来,由于油烟管道未及时定期清洗,发生许多重大火灾,损失不小。特别是商用厨房排风系统设备。那么该如何进行厨房排风系统设备维护了?我们需要注意以下几个方面.


1、抽排风机与其辅助完整才能使用。当我们第一次检查抽排风机的时候,需要注意风机如果辅助设备不是完整的,千万不能使用,应当立即断电查抄,如果检查出小毛病应该消除隐患与未然,如果发现大毛病应当立即停机进行整个搜查。

2、留意风机运转过程会不会出现异常声音。当抽排风机在运转过程中,出现异常震动声音或者撞击声音,排风系统设备表显示的电流、电压、实时功率等数据不正常时应当立即停机整顿,查找原因,并及时解决。

3、牢固零器件的螺栓是否拧紧,轴承是否光滑,润滑油是否充沛。转体的内圈、外圈与轴的松紧水平。

4、抽排风机的按期保养

抽排风机在一般环境下,持续工作一个月左右,须用黄油枪向轴承注入钙钠基光滑脂或二硫化钼光滑脂。抽排风机工作3-6个月,需要更换光滑脂,以布满轴承空间的2/3为好。抽排风机建议每周停机四小时,用风枪清理灰尘和垃圾。

5、油烟通道里面的油污需要及时清理。采用强力的专用油烟机油污清洗剂洗净,一般的清洗剂是难以搞定的;切忌使用钢丝球,钢丝求容易损伤烟道表面。

6、抽排风机三角带的松紧情况,不宜过紧过送,能拉直绷紧就好。备用机、使用时间较长的机器定期扭动转子。

总之,一句话大家对于厨房排风系统设备维护要定期、及时、清理彻底,不要怕麻烦,防患于未然。