优秀的员工厨房是怎么设计的?

评判一所学校的好坏,就看它的图书馆和体育厂;评判一家企业的好坏 ,就看它的展厅和员工厨房。而干净的饮食和整洁的厨房是员工留在企业的重要参考指标,以至好的厨房不仅能享受健康生活,更能在工作中 释放出饱满的激情,改善企业氛围,可见员工厨房设计优劣的重要性。




那么优秀的员工厨房设计是怎样的呢?接下来由深圳雷仕的小编为大 家一一解答。


一、员工厨房设计要符合国家卫生安全标准。

比如采用防火材料的灶台和房门、防滑防腐不吸水的地板,且易于清洁 除垢,排污流向也要合理布局,员工厨房要尽量保持干燥和整洁。燃气 应用的厨房设备需与明火隔离,并定期检查。


二、员工厨房设计要便易于操作

厨房设备的摆放要按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验 室、排污流向的顺序布置,工作环节顺畅,避免回流。


三、节能环保是员工厨房设计的基础

厨房设备要满足相关部门的要求,在符合安全环保的前提下,同时保持 节能低耗的效果,是员工厨房设备长期使用的基础条件。



上述内容仅仅是员工厨房的基础标准,如需了解优秀的员工厨房设计, 可以咨询深圳雷仕,咨询热线:13699891150