高档餐饮设计中后厨厨具的选用尤为重要,所以厨房台面的质量和耐用性是入住高档餐饮需要着重考虑的。以下为大家讲解各种材质各有什么优缺点,如何保养?

高档餐饮设计中适合厨房台面的材质以及优缺点

石制桌面


分为天然石和人造石。其中天然石材最常见的桌面材料是大理石,其高贵大气的外观受到很多人的喜爱。厨房如果桌面是大理石的,硬度好,硬度更高。


优点:大理石耐磨,耐高温,不易变形。


缺点:拼接有缝隙,容易吸油变色,不易清洗。


日常保养:石材表面对酸性物质非常敏感,如柠檬、可乐等。清洁时,不建议使用高腐蚀性化学品。尽量用湿布清洁。


人造石有很多种,包括复合亚克力、人造石、石英石等。,无缝衔接,非常适合搭配不同厨房风格。


人造石的优点:耐磨、耐酸、耐高温、防污、防渗漏。


缺点:外观质感不够自然,耐烫性不强,价格较高。


日常保养:肥皂水可以去除大部分污垢和污渍。接触强化学物质后,迅速用水冲洗表面。不要直接在Corinne工作台上切割。



不锈钢桌面


喜欢金属质感,可以选择不锈钢台面。不锈钢台面据说是最容易清洗的,比如酒店厨房等等。基本都是不锈钢台面,不仅防火耐高温,容易清洗,还能抗菌。


不锈钢的优点:桌面与柜体为一体,永不开裂,不受高温影响。


缺点:非常容易留下划痕,禁止用尖锐器具接触表面。


日常保养:不要用钢珠、化学剂擦拭或钢刷清洗。使用柔软的毛巾、蘸有水或光亮剂的柔软百洁布。去污力强,去除水渍的产品是首选。



木制桌面


喜欢清新文艺厨房风格的可以选择木质,给人最原始、温暖、自然的感觉,看起来也比较温柔舒适。无论木材是实木还是防火板,需要注意的是,火锅不要直接放在上面,清洗一定要勤快。


实木板的优点:高颜值。


缺点:容易开裂。


日常保养:实木在使用前需要上漆或涂上蜡油,可以更好的保护木材表面,使其寿命更长。


与实木板相比,防火板以密度板为基础,防火性能更好,价格更实惠。


防火板优点:耐脏、耐油、耐高温、易清洗。


缺点:很难做到无缝拼接,时间长了容易脱胶变形。


日常保养:保持台面干燥,防止积水。