酒店中的厨房用品种类繁多,需要购置的物品也有许多,所以了解酒店的厨房中会用到的物品就是一件很重要的事情。现在的酒店厨房中一般需要对烹饪加热用品、处理食物用品、食物清洗类的用品以及食物的储存及加工等用品的购置。今天小编就带大家来了解一下酒店厨房用品的分类都有哪些。酒店厨房用品之厨房设备酒店厨房的设备应该包括公用的设备和自体的设备两个方面,其中公用的设备有排风管道及排烟管道等设备,同时整体的煤气管道也是厨房中重要的设备。而自有的设备有烹饪时的用品及清洗餐具和厨具时的用品,这样的厨房设备都是厨房中必不可少的用品。酒店厨房用具有哪些(图1)
酒店厨房机械产品厨房机械产品在现代厨房中占有重要的比重。现代厨房需要大量的机械产品,这是因为为了满足不同消费者的不同需求。包括洗碗机、洗菜机、和面机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、咖啡机、面包机等。酒店厨房餐具厨房现在的酒店是西餐和中餐的结合,可以满足不同人群的需求,扩大了酒店的经营范围。从材质上来说,餐具一般分为陶瓷餐具、不锈钢餐具、塑料餐具、竹制餐具和金银餐具。同时,餐具按功能分为中式餐具、西式餐具、酒杯餐具、饮水餐具和进餐餐具。[/k2/]用品的酒店厨房柜酒店中物品较多,种类较多,对收纳有一定要求。包括冰箱、消毒柜、保鲜柜、一般收纳柜。同时,对于干燥和长期存放的食物,需要大的存储柜。

酒店厨房用品之厨房电器现在酒店对于厨房电器的要求量也有很高的存在,其中许多的食物就是采用厨房中的烹饪电器来完成的。包括电饭煲、微波炉、电磁炉、冰箱以及饮水机等,以及厨房电器的配件及材料等用品。除了以上的酒店用品以外酒店厨房用品还应该有一些装饰品或是蔬菜筐等满足厨房要求的用品。