“民以食为天”。餐饮作为服务场所,空间的发展总是与整个时代的背景和消费者的需求相关。它随着时代、社会和经济的变化而变化。

餐饮空间的概念及设计(图1)

现在人们对餐饮空间的需求不仅仅是满足一顿饭那么简单,更是一种社交需求,这也是餐饮空间设计越来越丰富多彩的原因。尤其是随着技术和工艺的提高,人们思想的开放,对创新设计和艺术美的逐渐认识,这一理念几乎成为全球共识。即使不同地区在自然和文化上有一定的差异,但是人们追求个性的欲望还是会存在的,所以在未来,设计师会有越来越大的发挥空间。文化的融合,历史与现代的联系,甜美与野性的碰撞等等。可以幽默,可以稳重优雅,可以妖娆妩媚,可以潇洒干练,绽放出绚丽多彩的中国篇章。

餐饮在当代设计空间的现状是多元化和丰富化的,与设计师和设计团队的不断探索和研究是分不开的。所以,未来餐饮空间的发展,还是需要设计师守住设计和解决问题的责任,通过实践不断探索新的形式,创造新的理念。