随着国家科技迅速发展,人们进入智能科技的时代,而长龙式自动洗碗机就可以取代人工洗碗方式,释放人们双手的一种智能商厨设备,那么长龙式洗碗机有哪些优点以及缺点呢?今天由雷仕小编带大家了解一下。

什么是长龙式洗碗机?

长龙式洗碗机的清洗方式为高压喷淋清洗。整体清洗流程:将餐具把残渣倒掉后,把餐具正确的摆放在餐具入口的传送带上,在餐具经过60度高温高压漂洗后,再进入80度高温再次清洗,通过上下的强力喷淋清洗餐具的残留物,之后可进入烘干消毒段,通过80度高温快速烘干消毒,最后在传送带出口入收集餐具,餐具可直接循环使用。整体过程效率高、干净卫生,适用于大型酒店、食堂、工厂等。

长龙式洗碗机的优点有哪些?

材质方面:在选材方面采用的是304食品级不锈钢,耐高温、抗腐蚀、不易析出有害物质、无毒无味、避免二次污染、易清洗不生锈。

清洗效率高:能大批量清洗碗碟,清洗洁净度高,而且清洗速度快,一小时大概可以洗几千个碗碟以上,大大提高了清洗效率。

节约成本:传统人工洗碗,需要高额的人工费,而且人工不便于管理,有时可能会偷一下懒,清洗效率低,浪费水电等等。假如洗碗工工资为3600元一个月,三个人月需要10800元,一天大约洗6000个碟子,一个月可洗18万件,而洗碗机大约一小时洗碗2400件,18万件则需要75小时电费,电费大约为1.2元/度,一小时3.5度。一个月总电费1.2元*3.5度*75小时=315元。所以使用长龙式洗碗机能大大节约成本。

功能齐全:有自动网带输送,独特的餐具防滑设计,清洗输送带的网眼直径大,清洗效果好,不易粘在餐具上,还可单独拆卸更换。还有不锈钢过滤网,过滤大小残渣防止堵塞,工作更加方便快捷。一体成型的喷淋管,能够均匀地中喷洗餐具的表面,全程无死角的清洗。

长龙式洗碗机的缺点:

长龙式洗碗机最大的缺点就是前期投入较大,设备价格比较昂贵,而且体积较大,所以需要摆放的位置需要有足够的地方来进行摆放。

通过以上文章的详细介绍,长龙式洗碗机具有主洗、漂洗、烘干消毒,效率高,节约成本等多种功能和优点受到人们的喜欢。