餐厅厨房通风排烟管道怎么安装?对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作。但是后厨保障也是很关键的,尤其是餐厅厨房较为危险的地方,下面小编为大家介绍餐厅厨房通风排烟管道安装的相关知识。

餐厅厨房通风排烟管道安装方法

1、风管和配件可拆卸的接口,不得装设在墙和走道楼板内。

2、支吊、托架的预埋件或膨胀螺栓,位置应准确、牢固可靠,埋入部分不得油漆,并应支除油污。不保温支吊、托架间距如无设计要求应遵照下列执行:

1)水平安装:风管直径或大边长小于400mm,间距4m;大于或等于400mm,则间距3m。

2)垂直安装:间距4m但每根立管的固定件应大于等于2个。

3)保温管应符合设计要求。

4)支、吊、托架不得设置在风口、阀门、检视门外,吊架不得直接吊在法兰上,并在适当处设防止摆动的固定点。

5)防火阀、电动风阀等部件安装处必须单独设吊支架。

6)法兰的垫料厚度宜为3-5mm,垫料不得凸入管内,连接法兰的螺栓,其螺母应在同一侧,材质按设计要求进行。

7)风管水平安装,水平度应3/1000,总偏差应20mm。风管垂直安装,垂直度应2/1000, 总偏差应20mm。人防出墙风管按人防要求作坡度。

8)风管的阀类调节部位应安装在便于操作的部位,阀板应顺气流方向插入,防火阀安装位置应正确,易熔件应在系统安装后装入。

9)各类风口安装应平整,位置准确,转运部分应灵活,与风管连接应牢固。

10)柔性短管安装松紧适当,不得扭曲。

3、薄钢板通风管道制作安装项目中,包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件及法兰、加固框和吊托支架的制作用工、但不包括过跨风管落地支架,落地支架执行设备支架项目。

4、柔性软风管加工适用于由金属、涂塑化纤织物、聚酯、聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、铝箔等材料制成的软风管(消防排烟风机)。

5、风管导流叶片不分单叶片和香蕉形双叶片均执行同一项目。

6、整个通风系统设计采用渐缩管均匀送风者,圆形风管按平均直径,矩形风管按平均周长执行相应规格项目其人工乘以系数2.5。

餐厅厨房排烟设计

1、厨房排烟管道的水准段不适合过长,通常水准最长距离不可超出15m而且要有2%左右的倾斜度,水准尾端设活接头,以便捷清除油污。

2、排风系统速率按标准不可小于 10m/s,防止风力过低使油粘附于排烟道上。

3、餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装烟罩的支管应设风量调节阀餐厅厨房通风系统的设计构思,还应合乎以下规定:通风风管风力不可低于8m/s,且不适合超过10m/s;排风罩接风管的咽喉风力宜用4~5m/s,提议通风风管风力取8~10 m/s。

今天雷仕小编对餐厅厨房通风排烟管道安装方法进行了简单的介绍,如果还想了解餐厅厨房设计设计以及更多的商用厨房设备和厨房解决方案知识,还请继续关注我们的网站,希望今天的内容能对您有所帮助。