厨房消防安全一直都是餐饮企业和相关督察部门作为关注的问题。厨房属于油烟、火灾事故多发地,一个合格的厨房除了烹饪设备要配备齐全外,全套的厨房灭火系统也是需要配备的。

厨房自动灭火设备

1、厨房灶台自动灭火装置,是现代商用厨房必备的灭火系统。

2、CMDS型厨房设备自动灭火装置,吸取了国内外厂家的生产经验,结合本公司的全新设计理念,进一步完善了厨房自动灭火装置的性能,延长了使用寿命。

3、厨房灭火装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。

4、CMDS型厨房设备自动灭火装置所使用的灭火混合药剂为我公司自主研发生产的食用油专用灭火混合药剂,该药剂无色、无味、无毒、无污染,灭火效率高,速度快,易清洗,而且不复燃。

5、厨房灭火系统已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。

6、厨房自动灭火设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。

7、自动灭火设备可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火,并具有关断燃料阀的自动灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具操作台的灭火。

除此之外,厨房还应该配备的消防设备有:ABC类干粉灭火器、应急灯、疏散指示标志、灭火毯、防烟面具等,在人员密集场所应增加:温感探测器、烟感探测器、可燃气体探测器与火灾报警系统连接。火灾无情,切不可因为疏忽大意,除了完善的厨房的灭火系统配置外,还应该加强员工的消防安全意识,防患于未然。

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